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食用冰厂家
食用冰厂家
发布时间:2017-08-21
随着人民群众生活水平的不断提高,
食用冰
块在餐饮行业的使用愈加广泛,我国早已对
食用冰
块制定更新了国家强制标准GB2759.1-2003冷冻饮品卫生标准,该标准明确规定“适用于冰激凌、雪糕、冰棍、
食用冰
块等”,且在微生物项目中规定食用冰块菌落总数(CFU/ML)≤100。据此,如果餐饮行业食用冰块在抽检中被发现细菌超标,不符合国家强制标准后,该食用冰块明显就是不合格食品或食品原辅料。那么《食品安全法》作为保证食品安全的法律,规定了哪些条款以惩戒这种行为呢?
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